«Cuarenta sabores tiene el cerdo, y todos buenos»

¿Qué significa «Cuarenta sabores tiene el cerdo, y todos buenos»?

Elogio del cerdo, del que se aprovecha todo y cada parte sabe distinta: jamón, lomo, costilla, embutidos… Es un refrán de la cultura de la matanza.

Ejemplo de uso

Del cerdo, hasta los andares: cuarenta sabores tiene el cerdo, y todos buenos.

Variantes

• Del cerdo, hasta los andares

Temas: Animales