Por San Martino, se prueba el vino y se mata el cochino
¿Qué significa «Por San Martino, se prueba el vino y se mata el cochino»?
Por San Martín (11 de noviembre) el vino nuevo ya se puede probar y empieza la temporada de la matanza del cerdo. Es una de las fechas clave del calendario rural.
Variantes
- A cada cerdo le llega su San Martín