«Ajo que salta del mortero, ya no lo quiero»

¿Qué significa «Ajo que salta del mortero, ya no lo quiero»?

Este refrán sugiere que si un diente de ajo salta del mortero mientras se está preparando, se considera que ha perdido su frescura o calidad, por lo que ya no es deseable para su uso en la cocina.

Temas: Comida y bebida