El barbecho de enero hace a su amo caballero
¿Qué significa «El barbecho de enero hace a su amo caballero»?
Este refrán sugiere que el trabajo en el campo durante el invierno, como preparar el suelo para la siembra en enero, puede ser beneficioso y aportar prestigio al propietario de la tierra, ya que muestra su dedicación y cuidado por la tierra.