Ajo hervido, ajo perdido
¿Qué significa «Ajo hervido, ajo perdido»?
El ajo hervido pierde buena parte de su sabor y de sus propiedades. Es un consejo de cocina tradicional: el ajo luce más crudo o dorado en aceite.
También se usa para cosas que se estropean por tratarlas mal.
Ejemplo de uso
No eches el ajo al agua de la sopa desde el principio, que ajo hervido, ajo perdido.
Temas: Comida y bebida