Gallina vieja hace buen caldo
¿Qué significa «Gallina vieja hace buen caldo»?
Lo que tiene años también tiene valor: la gallina que ya no pone da el mejor caldo. Se aplica a las personas maduras, cuya experiencia aporta lo que la juventud no tiene; a menudo se dice con picardía de las mujeres maduras.
Variantes
- La gallina vieja es la que hace mejor caldo
- Muchas buenas sopas se hacen en ollas viejas