«La pizca, bien racionada, que el pisco no pone nada»

¿Qué significa «La pizca, bien racionada, que el pisco no pone nada»?

Este refrán alude a la idea de que el alcohol (pisco) puede aumentar la percepción de la cantidad de comida (pizca) que se consume. Puede ser un consejo sobre moderación en el consumo de alcohol.