«Del cerdo, hasta los andares»

¿Qué significa «Del cerdo, hasta los andares»?

Del cerdo se aprovecha absolutamente todo: la carne, la grasa, la sangre, los huesos y la piel. El refrán lo dice con humor exagerado: hasta su forma de andar gusta.

Se usa para elogiar los embutidos y la cocina del cerdo, o, en sentido figurado, de algo de lo que todo es aprovechable.

Ejemplo de uso

Morcilla, chorizo, lomo, panceta, oreja… Del cerdo, hasta los andares.

Variantes

• Del cerdo me gustan hasta los andares
• Del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares
• Del cerdo, hasta el rabo

Refranes parecidos en otras lenguas

• Francés: Dans le cochon, tout est bon
• Italiano: Del maiale non si butta via niente

Temas: Animales