Refranes de otoño

El otoño es la estación de la vendimia, la siembra del trigo, las castañas asadas y la matanza, y el refranero lo cuenta con detalle: qué sembrar y cuándo, cómo será el vino, qué tiempo traen San Miguel (29 de septiembre) y San Martín (11 de noviembre). Aquí tienes 30 refranes de otoño con su significado.

• A buena barbechera, mejor sementeraEste refrán agrícola sugiere que un buen arado o preparación del terreno (barbecho) resulta en una mejor siembra y, por ende, en una cosecha más exitosa.
• A cada cerdo le llega su San MartínTarde o temprano, a cada uno le llega el momento de pagar por lo que ha hecho.
• Ajo ¿por qué no medraste?. Porque para san Martín no me sembrasteEste refrán critica la falta de previsión o acción oportuna, ya que no se sembró ajo a tiempo para que creciera.
• Ajo, ¿por qué no fuiste bueno?. Porque no me halló San Martín puestoSe relaciona con la festividad de San Martín y sugiere que el ajo no fue bueno porque no se plantó a tiempo según la tradición.
• Castañas, nueces y vino, son la alegría de San Martín - de NoviembreHace referencia a la tradición de disfrutar de castañas, nueces y vino durante la celebración de San Martín, que es el 11 de noviembre.
• De todos los santos a adviento, mucha lluvia y poco vientoEste refrán se refiere a las condiciones climáticas durante un período específico del año, desde el Día de Todos los Santos hasta el Adviento (aproximadamente noviembre).
• De viña bien estiercolada a vendimia redobladaEste refrán resalta la importancia de fertilizar adecuadamente las viñas (plantas de uva) para obtener una cosecha abundante durante la vendimia.
• Desde Los Santos a San Andrés, buena sementera esEste refrán señala que si el tiempo es bueno desde Los Santos (28 de octubre) hasta San Andrés (30 de noviembre), es una señal de que habrá una buena cosecha o temporada…
• Después de Todos los Santos, siembra trigo y coge cardosEste refrán indica que después del 1 de noviembre (Día de Todos los Santos), es el momento adecuado para sembrar trigo en el campo.
• Donde castañas se asaron, cenizas quedaronEste refrán hace referencia a situaciones o asuntos pasados que ya no tienen relevancia en el presente.
• El viejo pone la viña y el mozo la vendimiaRefleja la idea de que las personas mayores pueden establecer las bases o preparar el terreno para que las generaciones más jóvenes cosechen los frutos de su trabajo.
• En diciembre, se hielan las cañas y se asan las castañasEste refrán señala que en diciembre puede hacer tanto frío que las cañas de los ríos se congelen, mientras que al mismo tiempo las castañas pueden cocinarse asadas…
• Entre todos los Santos y Navidad, es invierno de verdadIndica que entre las festividades de Todos los Santos (1 de noviembre) y Navidad (25 de diciembre), el invierno es más evidente y se siente con más intensidad.
• Mucha flor en primavera, buen otoño nos esperaIndica que una gran cantidad de flores en primavera augura una temporada de otoño fructífera y productiva.
• Ni invierno viñatero, ni en otoño sembradorAconseja evitar plantar semillas en el otoño o esperar que las vides crezcan durante el invierno, ya que no es el momento adecuado para estas actividades agrícolas.
• Otoñada buena, por San Bartolomé comienzaIndica que un buen período de otoño comienza alrededor del día de San Bartolomé.
• Otoñada de San Mateo, puerca vendimia y gordos borregosEste refrán hace referencia al comienzo de la temporada de otoño alrededor del día de San Mateo.
• Otoño entrante, barriga tiranteEste refrán alude al hecho de que, en el otoño, a menudo se disfrutan comidas más abundantes y nutritivas, lo que puede llevar a que la barriga se sienta más llena y…
• Por San Martín siembra el ruinRefrán del campo: la siembra del cereal se hacía en octubre; el que siembra tan tarde como San Martín (11 de noviembre) es el perezoso o el labrador descuidado.
• Por San Martino, se prueba el vino y se mata el cochinoPor San Martín (11 de noviembre) el vino nuevo ya se puede probar y empieza la temporada de la matanza del cerdo.
• Por San Martino, todo mosto es buen vinoHacia San Martín (11 de noviembre) el mosto de la vendimia ya ha fermentado y se ha convertido en vino que se puede beber.
• Por San Mateo, la vendimia arreoPor San Mateo (21 de septiembre) la vendimia está en plena faena: «arreo» significa seguido, sin parar.
• Por San Miguel, quita el riego a tu vergelPor San Miguel (29 de septiembre) llega el otoño, refresca y empiezan las lluvias: ya no hace falta regar el huerto ni el jardín.
• Por Todos los Santos, la nieve en los altosIndica que para la festividad de Todos los Santos (1 de noviembre), es probable que comiencen a caer las primeras nevadas en las zonas más elevadas.
• Racimo corto, vendimia largaEste refrán hace referencia a que, aunque el racimo de uvas sea pequeño, todavía se puede obtener una buena cosecha si se trabaja con esmero durante la vendimia.
• Revuélcate guarro, que San Martín está cercanoHace referencia a la costumbre de bañar a los cerdos antes de la festividad de San Martín, que marca el final de la temporada de cosecha.
• Si quieres sacar miel, sácala por San MiguelConsejo de apicultores: la miel se cata (se saca de las colmenas) hacia San Miguel, el 29 de septiembre, cuando las abejas ya han terminado la temporada y conviene…
• Tempero de San Miguel, guárdete Dios de élEl "tempero de San Miguel" hace referencia a un período del año caracterizado por un clima inestable o cambios repentinos de temperatura.
• Temprana es la castaña que por mayo regañaEste refrán señala que las castañas que maduran temprano en mayo suelen ser de mejor calidad y sabor.
• Ya en el veranillo, la madurez del membrilloEste refrán hace referencia a que, en ciertas temporadas o momentos del año, las cosas alcanzan su madurez o punto óptimo de desarrollo.

Sigue por meses: septiembre, octubre y noviembre, o mira todos los refranes del tiempo y los del campo.